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  • 9月 13 週一 201012:08
  • 九層塔已經被證實會導致肝癌



九層塔裡有一種成份已經被證實會導致肝癌。
西方人稱的羅勒與九層塔相近,
原產地在印度,
由荷蘭人帶到台灣來,
羅勒的葉片略呈橢圓形,
香味較淡甜度較高。
九層塔是一年生的植物,
非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,
每到5-10 月是盛產季,
烹調時以葉片翠綠者佳,
葉片變黑時即將腐爛香味已失。
九層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌 。
當然其他的植物中也含有這個成份,
但是九層塔裡的含量最高,
而且其他植物大部份不是拿來食用的!
致癌的機轉是 Dose dependance,也就是說,
因為致癌物的一再刺激,
會造成致癌機會的漸漸提高!
所以,在這個致癌理論中,
接觸致癌物的次數是關鍵。
本來,
人體有對受損組織(或基因)修補的機制,但是一再的刺激造成突變後 ,情況就不可逆了!而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」

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  • 個人分類:食品/健康/知識
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  • 8月 29 週日 201012:42
  • 資料保護設備 (即時虛擬多台server)



這款聖曜科技(Ashinne ) 的VCDP(Virtualization Continuous Data Protector)是一種以快照為基礎的磁碟保護產品。它採用易於部署的應用伺服器型態,透過其中安裝的磁碟快照型資料保護軟體,每臺應用伺服器可為前端最多16臺伺服器提供保護。
除了基本的備份還原外,VCDP提供了建立在虛擬機器上的備援模式,可利用掛載了複本磁碟的虛擬機器作為測試或緊急備援系統。另外還支援異機還原、遠端複製,並能選購由原廠資料中心執行的遠端監控管理功能。
便於部署的應用伺服器架構
VCDP採用預載了系統軟體的應用伺服器架構,按硬體等級與可支援的前端伺服器數量不同,一共分為5款機型,分別採用直立式與2U機架式機箱,可保護3~16臺前端伺服器。
5款VCDP主機全都採用AMD處理器平臺,除了最低階的VCDP 100AT G2只配有1臺硬碟與1個GbE埠外,其餘4款都擁有由2臺以上硬碟組成的RAID磁碟保護機制,以及2個GbE埠。機架式的兩款,還提供硬碟熱抽換與雙電源供應器配置。
VCDP的核心是運行在64位元Windows Storage Server 2003上的一套Business Continuity System(BCS)軟體,這是一個整合了多種功能模組的通用管理平臺,管理者可藉以進行VCDP主機的基本管理,以及啟動備份/還原、複製等功能模組的作業,其中最重要的功能模組是ShadowProtect資料備份/還原軟體。
ShadowProtect藉由在前端伺服器安裝代理程式,可將前端伺服器的磁碟複本,傳送到VCDP主機指定的儲存區域加以保管。
第一次備份時必須執行完整的磁碟區複製作業,將前端被保護磁碟區完整的複製到後端VCDP主機上做為基底。後續備份都可利用增量方式進行。管理者可設定排程,藉由代理程式定期在前端伺服器上啟動快照,取得增量複本,然後再把複本傳送到VCDP主機。由於利用快照取得的增量複本只包含異動的區塊,所以可降低後續備份對系統與網路造成的衝擊。
使用者可以月、日、小時或分鐘為單位設定排程作業,連續增量模式下,可選擇最密集的每15分鐘備份一次。
還原時則可選擇回復至原始磁碟,或直接將複本構成一個磁碟掛載到VCDP主機上檢視。在Exchange還原方面,則提供可選擇單一信件、行事曆或整個信箱等不同層級的精細還原功能。
VCDP在前端被保護伺服器方面只支援Windows Server平臺,包括32與64位元等不同的版本,應用程式方面只支援Exchange 2003/2007/2010(Exchange 2010尚不能支援郵件等級還原)。
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  • 個人分類:電腦server
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  • 8月 25 週三 201009:03
  • 葉黃素補眼 不宜過量

醫師在臨床上發現,現代人用眼過度、「三高」疾病盛行,使越來越多年輕人的眼睛提早退化,甚至出現視網膜病變,醫師提醒民眾可多吃深綠色蔬菜保護眼睛,若要補充葉黃素食品也不要超量,每天只要6毫克就足夠,多吃無益,徒增肝臟負擔。
台北市聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀指出,他近年收治最年輕的黃斑部病變患者只有25歲,近視高達1500度,因高血壓又長期外食,導致單眼視網膜眼底出血,經過治療後,卻在30歲時,另一隻眼睛也出血,如今兩眼視力只剩0.2。
根據統計,國內失明原因有近半都是源自視網膜病變,包括糖尿病視網膜病變、視網膜剝離,就連過去是銀髮族比較需要擔心的退化性黃斑部病變患者,都有年輕化的趨勢,可能原因包括:生活型態改變、用眼需求增加、使用電腦時間增加、近視人口比例偏高、高血壓、糖尿病年輕化、臭氧層破洞,使得眼睛對紫外線的暴露增加等。
蔡景耀表示,過去認為補充葉黃素有助於預防黃斑部病變,但近年研究顯示,若加上抗氧化劑(維他命C、E與B群)、玉米黃素以及必須脂肪酸Omega3(DHA、EPA),更有助降低自由基對於視網膜的傷害,並可補充視網膜的色素流失。
多吃深綠色蔬菜
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  • 個人分類:眼睛建康
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  • 8月 15 週日 201013:06
  • 什麼是葉黃素



首先,必須聲明一點,凡是任何食品(包括所謂的健康食品)均不得宣稱具有療效。換言之,依據藥事法及健康食品管理法的相關規定,食品主要是提供人體所需得營養及熱量,不是用來治病的,因此,食品不論其形態如何,均不具有療效,而且都不可以宣稱具有療效,一旦宣稱(標示、廣告)療效,均屬違法行為。


至於什麼是葉黃素?其實葉黃素(Lutein)是一種存在於天然植物中的類胡蘿蔔素,例如:胡蘿蔔、菠菜、芥菜、綠色花椰菜、深綠色葉菜等,均含有豐富的葉黃素。
葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。葉黃素會存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等部位,並且維持這些部位的健康,尤其對眼睛特別重要。但是人體無法自己合成葉黃素,所以必須要從食物中攝取才行。
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  • 個人分類:眼睛建康
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