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醫師在臨床上發現，現代人用眼過度、「三高」疾病盛行，使越來越多年輕人的眼睛提早退化，甚至出現視網膜病變，醫師提醒民眾可多吃深綠色蔬菜保護眼睛，若要補充葉黃素食品也不要超量，每天只要6毫克就足夠，多吃無益，徒增肝臟負擔。
台北市聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀指出，他近年收治最年輕的黃斑部病變患者只有25歲，近視高達1500度，因高血壓又長期外食，導致單眼視網膜眼底出血，經過治療後，卻在30歲時，另一隻眼睛也出血，如今兩眼視力只剩0.2。
根據統計，國內失明原因有近半都是源自視網膜病變，包括糖尿病視網膜病變、視網膜剝離，就連過去是銀髮族比較需要擔心的退化性黃斑部病變患者，都有年輕化的趨勢，可能原因包括：生活型態改變、用眼需求增加、使用電腦時間增加、近視人口比例偏高、高血壓、糖尿病年輕化、臭氧層破洞，使得眼睛對紫外線的暴露增加等。
蔡景耀表示，過去認為補充葉黃素有助於預防黃斑部病變，但近年研究顯示，若加上抗氧化劑（維他命C、E與B群）、玉米黃素以及必須脂肪酸Omega3（DHA、EPA），更有助降低自由基對於視網膜的傷害，並可補充視網膜的色素流失。
多吃深綠色蔬菜

首先，必須聲明一點，凡是任何食品（包括所謂的健康食品）均不得宣稱具有療效。換言之，依據藥事法及健康食品管理法的相關規定，食品主要是提供人體所需得營養及熱量，不是用來治病的，因此，食品不論其形態如何，均不具有療效，而且都不可以宣稱具有療效，一旦宣稱(標示、廣告)療效，均屬違法行為。

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至於什麼是葉黃素?其實葉黃素(Lutein)是一種存在於天然植物中的類胡蘿蔔素，例如：胡蘿蔔、菠菜、芥菜、綠色花椰菜、深綠色葉菜等，均含有豐富的葉黃素。
葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。葉黃素會存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等部位，並且維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。但是人體無法自己合成葉黃素，所以必須要從食物中攝取才行。